¿Cómo eliminar los malos olores en tu restaurante con ozono?

«El ozono se presenta como una solución de garantías para asegurar la higiene y sanitización completa de todos los rincones del comercio»

El problema de los malos olores en los restaurantes puede convertirse en un auténtico talón de Aquiles para este tipo de establecimientos. En un sector en el que la salubridad y la higiene están concebidos como elementos esenciales (y más si cabe con la actual situación sanitaria global), los hedores pueden generar un malestar y una desconfianza entre los clientes difíciles de contrarrestar. Las fuentes de estos malos olores pueden ser diversas, y aunque el local se encuentre, en general, en condiciones impolutas, la relajación en solamente uno de los frentes puede tener consecuencias nefastas para el negocio. 

El ozono se presenta como una solución de garantías para asegurar la higiene y sanitización completa de todos los rincones del comercio, ofreciendo una desinfección y una limpieza inigualable que no dejará espacio a ningún olor desagradable, ni a los virus, hongos y bacterias que frecuentemente los provocan. La purificación del aire a través de este método nos ayudará, además, a tener un ambiente ligero, fresco y saludable en nuestro local, lo que repercutirá de manera decisiva en la experiencia de los comensales.

¿Cómo funciona la desinfección con ozono en restaurantes?

Se trata de un proceso sencillo que, en las manos adecuadas, nos proporcionará un local purificado en poco tiempo y sin grandes complicaciones. Este sistema no requiere instalaciones o sistemas adicionales, no genera alteraciones importantes, ni implica la utilización de productos que podrían resultar nocivos para la salud tanto de los empleados como de los usuarios. 

Una de sus principales ventajas es, precisamente, que se trata de un producto seguro y no contaminante que no genera subproductos tóxicos que podrían adherirse a superficies o utensilios que luego serán utilizados para cocinar o para comer —el ozono se transforma rápidamente en inocuas partículas de oxígeno—. Esto, en un establecimiento de hostelería es, sin lugar a dudas, un valor añadido y una fuente de tranquilidad.

¿Qué aporta esta solución?

El problema de los malos olores en restaurantes se manifiesta de varias formas. Además de hedores desagradables provenientes de zonas como baños, lavaderos y cocinas, este problema puede destaparse en forma de ambiente cargado en el local. Esto podría provocar contaminaciones cruzadas, deterioros en el aroma y en el sabor de los alimentos, y mezcla de olores.

¿Cuáles son los riesgos que evitaremos desinfectando nuestro local con ozono?

● Lo primero y más importante, reduciremos notablemente el riesgo de un debilitamiento en la seguridad alimentaria —con las consecuencias en la salud de las personas que eso puede conllevar— ya que contaremos con un espacio purificado y libre de patógenos.

● Esto nos evitará tener que hacer frente a problemas legales y multas derivadas de posibles incidentes.

● Además, contaremos con un local en el que reine un ambiente agradable y descargado, lo que reforzará la imagen del restaurante, huyendo de las críticas derivadas de los ambientes saturados y los olores desagradables. Los clientes tendrán una experiencia mucho más placentera y eso les hará estar más satisfechos, y esto quedará patente en un aumento de las visitas y en una mejor valoración del establecimiento a través de reseñas y recomendaciones.

Reflexiones finales

La ozonización se presenta como una de las soluciones más destacadas para la limpieza profunda de todo tipo de superficies y para una desinfección y purificación del aire de nuestro establecimiento. A nivel de relación entre eficacia y seguridad del tratamiento, es un método que no tiene competencia: erradicaremos cualquier olor y lograremos una higienización completa sin repercusiones negativas sobre el medio ambiente o sobre la salud de las personas. Con ello proporcionaremos a nuestros clientes una sensación de confort y bienestar que, seguro, repercutirá en un aumento de la popularidad del local y de las ventas.

Cabe mencionar, antes de terminar, la importancia de confiar este servicio a un equipo especializado que cuente con las herramientas e instrumentos adecuados y que mejor se ajusten a cada establecimiento y a sus objetivos de limpieza.